Las metilxantinas son, químicamente hablando, una familia de alcaloides estimulantes del sistema nervioso central.
La cafeína, teofilina y teobromina son metilxantinas. El café tiene cafeína. El té tiene cafeína y teofilina. El mate y bebidas cola tienen cafeína. El cacao, cafeína y teobromina.
Nuestra civilización adoptó el café (y el mate hace ya mucho tiempo. Todas estas bebidas se consumen hoy de forma indiscriminada, ignorando o subestimando su contenido de principios activos de uso farmacológico.
Un consumo racional y adecuado según casos individuales tiene su costado "luminoso". ya que: -La cafeína es un excelente energizante, mejora el ánimo, induce un estado de vigilia, aumenta el nivel de atención y entendimiento, en un primer momento. Aumenta el metabolismo basal y la lipólisis (ayuda a "quemar grasas").
Es broncodilatadora y útil para las insuficiencias coronarias. Su lado "oscuro" es que es altamente adictiva y su consumo indiscriminado y continuo produce una activación permanente del sistema nervioso simpático que se traduce en los siguientes síntomas:
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-Ansiedad, impaciencia, nerviosismo.
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-Miedo, sobresalto.
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-Acidez, gastritis, gastralgias.
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-Aumento de la frecuencia cardíaca (taquicardia).
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-Efecto diurético.-Insomnio.
Las personas que sufren desórdenes gastroinstestinales, úlceras, hipercolesterolemia, hipertensión arterial, eyaculación precoz, nódulos mamarios, trastornos de sueño y prostatitis deberían minimizar o abstenerse de consumir estas bebidas.
Bioqca. Mónica A. Rímoli
Postgrado en Medicina Ayurveda (UBA)
