Durante el próximo fin de semana, en el Centro de Capacitación Axion Energy (en Estrada 357) se llevará a cabo la VI edición de la Fiesta de la Nuez Pecán y la Apicultura, que impulsa la Municipalidad de Campana por intermedio de sus diversas áreas de Producción, Turismo e Islas que dependen de la Secretaría de Gabinete.
Los artesanos, productores de nuez pecán, apicultores podrán participar del evento, que cuenta con la colaboración del INTA Delta y PRO-Pecán.
Esta fiesta, que por primera vez destacará el maridaje de dos productos nobles como la miel y la nuez pecán, permite a nuestra ciudad ribereña recibir a todos los productores de nuez pecán y miel del país, presentar sus derivados y productos con valor agregado.
La fiesta prevé el desarrollo de las siguientes actividades:
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- Foros técnicos de ambos productos, INTA PRO-Pecán e INTA Delta.
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- Taller Sensorial de Miel, que llevará a cabo la destacada Ingeniera del INTA y especialista en el tema, Laura Gurini.
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- Capacitación de cocina dulce y salada con nuez pecán y miel, a cargo del Chef Internacional Vicente Campana, perteneciente a FEHGRA.
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- Concurso de Mieles.
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- Ronda de Negocios.
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- Disertaciones y Talleres de Especialistas de la Salud.
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- Espectáculos.
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- Patio de comidas.
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- Taller de bonsái, a cargo de la Profesora Graciela Recupero.
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- Juegos infantiles.
La nuez pecán que se cultiva en el Delta Bonaerense es cada vez más conocida y apreciada, y se la considera la reina de las frutas secas.
Las propiedades para la salud y la nutrición que esta fruta ofrece en combinación con la miel serán puestas a consideración de los visitantes.
Dentro de los objetivos del evento se busca fortalecer el turismo regional y desde lo productivo potenciar la producción y generar una alternativa sana de alimentación, promoviendo la generación de productos con valor agregado derivados de la nuez pecán y la miel, productos que se exhiben y venden.
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Folleto ilustrativo de la Fiesta a desarrollarse los días 7 y 8 de septiembre próximos.
