Este sábado 23 de agosto a las 9, como cada cuarto sábado del mes, se reunirá la Filial local de la Asociación Celíaca Argentina en la sede de la Cooperativa Eléctrica de Zárate, en Bolívar y Andrade.
El encuentro comienza a las 9 con la entrega de las actualizaciones del listado de productos libres de gluten, novedades y atención a los recién diagnosticados. A partir de las 10, se realiza el Taller de Cocina SIN TACC, en la sede del Hogar Santa Teresita, en Bolívar y Avellaneda. La actividad es libre y está dedicada a difundir las recetas básicas de las preparaciones libres de gluten, fundamentales para la dieta obligatoria que deben seguir los celíacos después de su diagnóstico.
La Filial, que está cumpliendo su 10º aniversario, trabaja con el objetivo de contribuir a mejorar la calidad de vida del celíaco y su familia.
La Asociación Celìaca Argentina a la que pertenece, nació en el año 1978 a partir de la inquietud del Dr. Eduardo Cueto Rua, quien fundó el "Club de Madres de Niños Celíacos" en el Hospital de Niños "Sor María Ludovica" de La Plata. Pionera en América Latina, la institución orienta y brinda apoyo a quienes necesitan asesoramiento sobre la Celiaquía.
Desde Zárate, además, se está organizando la participación en la 3ra. ExpoCelíaca que la Asociación Celíaca Argentina organiza en el Centro Cultural Borges, Capital, los días 6 y 7 de setiembre próximo. En el encuentro volverán a convocarse reconocidos profesionales nacionales y extranjeros para disertar sobre la realidad celíaca en el país y en el mundo, se realizarán talleres de cocina para preparaciones SIN TACC y empresas dedicadas a la elaboración de alimentos libre de gluten ofrecerán degustaciones de productos.
Como canal de comunicación permanente, la Filial utiliza su Facebook: Filial Zarate Campana Asociación Celíaca Argentina, donde se puede seguir en forma permanente las novedades de interés para los celíacos y sus familias.
