LA ROCHELLE SE VISTIÓ DE GALA: En la noche del viernes, con motivo de la proximidad del cierre del ciclo lectivo 2008, se llevó a cabo la 1ra Expo Cocina & Pastelería, esto comenta la Asesora En Organización de Eventos Celia Leumann en su un página de Internet: " La Rochelle Escuela de Cocina y Pastelería de la Ciudad de Campana, convocó a familiares, amigos, empresarios y prensa de distintos medios de comunicación., a la Expo Cocina y Pastelería, muestra del trabajo realizado por sus alumnos como cierre del año 2008. La expo se presentó como resultado de la capacitación recibida durante el año de la mano de excelentes profesionales de las áreas de Cocina Profesora María de Los Ángeles Pacheco y en Pastelería la profesora Patricia Franco, quienes contaron con la colaboración de las profesoras Nélida Lelles, Nancy Reynoso y Natalia Arias quienes ayer también colaboraron en la puesta en marcha del evento. Las exquisitas preparaciones fueron exhibidas en dos sectores, las presentaciones dulces y las saladas. Se planificó previamente la correcta ubicación de las mismas, considerando entre otros: los sabores, los colores, secuencias del servicio, nombre del autor. Una fiesta para todo el equipo de La Rochelle y para familiares, amigos, empresarios invitados, medios de comunicación, quienes pudieron evaluar los logros obtenidos en éste año que despedimos en capacitación, contenidos, dedicación y creatividad. Estuve presente durante el evento y el resultado académico se cubrió y prueba de ello son las ofertas gastronómicas que se exhibieron y degustaron con exultante aprobación. Muy cordiales y atentos a su trabajo los participantes del curso de Ceremonial y Protocolo, quienes tuvieron a su cargo, la recepción de los asistentes. Algo o mucho más para evaluar; la capacidad de los directivos para "motivar", para despertar en los participantes el deseo de crecer en forma personal y grupal. El de ayer fue un trabajo de equipo, en un clima de cordialidad. A eso apuntan los de La Rochelle: a formar profesionales comprometidos con su trabajo y con capacidad para insertarse en un futuro próximo y de "una manera natural" en un equipo de trabajo." Éxitos. Celia Leumann

Asesora en organización de Eventos

LA ROCHELLE agradece muy especialmente a todos sus Profesores, alumnos de las diferentes carreras y cursos, a sus familiares, periodistas, camarógrafos, fotógrafos, amigos, stands de empresas, instituciones y artistas: Alianza Francesa, El Club de los Quesos, PSA Agua Purificada, Editorial Milenio, Vinos Caseros Juan Moreira, Charly Schneider Fotografía Artística. Auspiciantes: GRUPO MARQUEZ, ALICIA BB y NIÑOS y LA QUERENCIA. FEMA Alquiler de Vajilla y Mantelería, Medios de Comunicación: CANAL 15 de CABLEVISION, Diario La Auténtica Defensa, Campana Argentina.com

NOVEDADES LA ROCHELLE:

CURSO DE NAVIDAD 2009: Cada año las fiestas nos dan la oportunidad de reunirnos para festejar y compartir, el momento ideal para esta junto a quienes queremos y si de compartir se trata la mesa ocupa un lugar muy importante y no solo por la comida en si misma, sino por el hecho de hacerla con nuestras propias manos, dedicada a ellos, nuestros invitados. Armar el menú, planificarlo, cocinar, decorar las bandejas o los platos de presentación, tender la mesa y fijarnos en cada detalle celebrando esos momentos tan especiales. Esta vez vivilo de otra forma, preparate para coronar el año de la mejor manera y sorprende a tus comensales con verdaderas exquisiteces. En el Curso de Navidad de LA ROCHELLE, aprenderás a elaborar Platos de Entrada, Platos Principales, Postres, Pastelería y Confituras. Tres menús especiales que van desde lo clásico hasta lo más gourmet para estas fiestas, un verdadero desfile de manjares que ocuparán un lugar especial en la mesa de estas fiestas. En solo doce clases, comenzando el 3 de noviembre y cursando los lunes y miércoles de 19:00 a 21 Hs. ULTIMOS DÍAS DE INSCRIPCIÓN. CUPOS LIMITADOS. INSCRIPCIÓN ABIERTA.

RESERVA TU VACANTE PARA COCINA Y PASTELERÍA PROFESIONAL 2009: Convertite en un profesional de la gastronomía, solo hace falta que te lo propongas y trabajes para lograrlo. La capacitación es fundamental para lograr tus objetivos. La combinación de teoría y práctica es crucial en un mundo cada día más competitivo, hoy se exige que un profesional, además de cocinar exquisiteces conozca el marco cultural e histórico que rodea a cada preparación ya que esto hará que respete y valore la importancia de las correctas materias primas y lo importante del adecuado proceso de elaboración. Un Cocinero o Pastelero Profesional también respetará temas claves como la seguridad, higiene y los factores de temperatura y conservación de los alimentos, otros de los factores de importancia es el dominio de los idiomas francés e inglés en su faceta técnica gastronómica. Hoy se requiere de personal dinámico y fundamentalmente actualizado, conocer y respetar las preparaciones clásicas pero siendo creativo y audaz te darán la proyección que tanto esperas. La inscripción para el Ciclo Lectivo 2009 cierra el 20 de diciembre, podes reservar tu vacante y abonar tu matrícula para el año que viene en cuotas, invertí en tu futuro. Ser profesional te dará los conocimientos y el prestigio necesario para el mercado actual.

BARILOCHE 2009: En la primer quincena de junio viajaremos a este maravilloso lugar, reservá tu lugar desde ahora y pagalo en cómodas cuotas, 7 días, 5 noches, en confortable hotel céntrico con pensión completa y excursión de circuito chico incluida. Llamanos y anotate, quedan muy pocos lugares!

FIESTA DEL DULCE DE LECHE: Como siempre de la mano de la agencia QUEGUAY VIAJES Y TURISMO, el sábado 8 de noviembre a las 9 Hs viajaremos a Cañuelas para visitar la Fiesta del Dulce de Leche y la Expo Cañuelas. El viaje contará con coordinador y los buenos momentos a los cuales LA ROCHELLE te tiene acostumbrado, el costo del mismo es de $78.- (el costo expresado no incluye gastos extras, como por ejemplo: almuerzo). RESERVA TU LUGAR TENEMOS MUY POCAS VACANTES!!!!!!!!!

COMUNICATE CON LA ROCHELLE LLAMANDO AL 03489 - 436982 O VISITANOS EN JEAN JAURES 1038 CAMPANA - ARGENTINA.

CLUB DE BENEFICIOS LA ROCHELLE: Sólo presentando su credencial, nuestros alumnos acceden a descuentos exclusivos en los siguientes comercios: LA QUERENCIA, ALICIA BB Y NIÑOS, CANABE COTILLÓN, TODO RE-SUELTO, CRAZY WORLD, FIESTISSIMA, FIAMBRERÍA TOLEDO (Mitre 909) y PUESTO RIVADAVIA (Rivadavia y Salmini).

Auspician a LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra- ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B, T.E 03489-15518022- FeMa Vajilla y Mantelería, Chiclana 646, T:E: 03489-428122, COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - QUEGUAY Viajes y Turismo Ameguino 932. Zárate. T.E.03487 - 445247 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. PROTON Av. Rocca 290 Campana, T.E: 03489 - 422298. Bv. Sarmiento 467-69 Campana, T.E: 03489 - 422298. Romulo Noya 810 Zárate, T.E: 03487 - 449030.

LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL:info@larochelleescuela.com.ar. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.com.ar. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.