TODOS PODEMOS LOGRARLO, SOLO HAY QUE PROPONERSELO: todos en la vida nos ponemos metas, nos planteamos objetivos y para alcanzarlos es necesario ponerse en acción. Tomada la decisión de aquello que queremos lograr, deberemos comenzar a caminar hacia ese lugar donde deseamos llegar, dar cada paso con la mayor seguridad y con la convicción que estamos haciendo lo correcto, en el lugar indicado y con la compañía adecuada. Respecto a la gastronomía en la actualidad, podemos analizar tres factores bien diferenciados; por un lado cada día son más los adeptos que a ella se acercan como una laborterapia ya que nos permite escaparnos del diario trajinar y aplicar la cuota de creatividad que todos tenemos en nuestro interior, que mejor que la cocina donde elaboramos alimentos para compartir con aquellos que queremos; como segunda motivación estarían los casos donde prima una necesidad concreta y un ejemplo claro es el de aquellas personas que buscan una alimentación especial, como respuesta a un estilo de vida diferente o para atender una patología concreta, por otra parte y como tercer factor determinante, podemos ver que la actualidad laboral refleja un marcado crecimiento de la demanda del sector de servicios y la gastronomía parece ser la estrella, acercándonos mucho más a lo nuestro, a nuestra zona y a ese gran crecimiento que hasta hace un tiempo era una proyección, hoy es una realidad que ya podemos palpar, de hecho cada vez son más las empresas, hoteles, salones de fiestas o restaurantes que se acercan a nuestra escuela buscando personal, ellos colocan su aviso en la cartelera de LA ROCHELLE y así todos los alumnos tienen la oportunidad de postularse para el puesto solicitado. También es importante pensar que este aumento de la demanda de este personal va acompañado en una búsqueda de mayor nivel de capacitación ya que el público no se conforma con lo básico, ahora el paladar es mucho más exigente, por lo tanto los responsables de estos establecimientos requieren verdaderos especialistas, con una gran formación, con conocimientos en áreas que complementan y hacen a un verdadero profesional.

FUTUROS PROFESIONALES ALTAMENTE ESPECIALIZADOS: los tiempos van cambiado, lo que hasta hace muy poco era común hoy no lo es tanto y la gastronomía no escapa a ésta realidad, hoy es indispensable especializarse y actualizarse constantemente ya que el cliente de estos nuevos tiempos busca, quiere y exige otros productos y servicios. Tiempo atrás los clientes, salvo excepciones, eran apenas despachados y no tenían muchas posibilidades de elección, hasta allí llegaba la relación con el mismo. Hoy la realidad es completamente diferente: por un lado los clientes exigen la posibilidad de elegir y por otra parte el comerciante, para crear nuevos clientes y fidelizar a sus clientes actuales, se ve en la imperiosa necesidad de atender y asesorar cada vez más, esta tendencia es denominada "Calidad de Atención al Cliente". Otro factor importante es la diversificación de productos y proveedores, el cliente requiere variedad, productos novedosos, especiales e innovadores, con "Valor Agregado", ese plus extra que hace que nuestros productos o servicios sean los elegidos por el público. Este es un nuevo tiempo y como corresponde, quien manda ahora es el cliente. Nuevos profesionales mejor formados, capacitados para emprender desafíos, capaces de innovar, detectar e interpretar las últimas tendencias, preparados para elaborar productos clásicos como también modernos Y actuales.

CARTELERA LABORAL: Desde hace un tiempo habilitamos una cartelera laboral para a quienes buscan personal con quienes desean conseguir trabajo, de este modo y para que "todos tengan las mismas posibilidades", todos los alumnos tienen igual oportunidad de presentarse y participar de esas búsquedas de personal, con este sistema muchos puestos de trabajo se cubren con alumnos de nuestra escuela, para todos ellos Felicitaciones y Mucha Suerte!!!.

NOVEDADES LA ROCHELLE:

RESERVA TU VACANTE PARA COCINA Y PASTELERÍA PROFESIONAL 2009: Convertite en un profesional de la gastronomía, solo hace falta que te lo propongas y trabajes para lograrlo. La capacitación es fundamental para lograr tus objetivos. La combinación de teoría y práctica es crucial en un mundo cada día más competitivo, hoy se exige que un profesional, además de cocinar exquisiteces conozca el marco cultural e histórico que rodea a cada preparación ya que esto hará que respete y valore la importancia de las correctas materias primas y lo importante del adecuado proceso de elaboración. Un Cocinero o Pastelero Profesional también respetará temas claves como la seguridad, higiene y los factores de temperatura y conservación de los alimentos, otros de los factores de importancia es el dominio de los idiomas francés e inglés en su faceta técnica gastronómica. Hoy se requiere de personal dinámico y fundamentalmente actualizado, conocer y respetar las preparaciones clásicas pero siendo creativo y audaz te darán la proyección que tanto esperas. La inscripción para el Ciclo Lectivo 2009 cierra el 20 de diciembre, podes reservar tu vacante y abonar tu matrícula para el año que viene en cuotas, invertí en tu futuro. Ser profesional te dará los conocimientos y el prestigio necesario para el mercado actual.

PLANIFICA TUS PROXIMAS VACACIONES DE INVIERNO EN BARILOCHE JUNTO A LA ROCHELLE Y QUEGUAY VIAJES Y TURISMO: Podes ser o no alumno de nuestra escuela. Bariloche nos espera en junio de 2009, totalmente en cuotas desde ahora. A un precio excepcional. Bus Semicama, 8 días 5 noches, hotel en pleno centro, pensión completa y excursión de Circuito Chico incluida. Nuestros viajes son de interés turístico y gastronómico ya que visitaremos una fábrica de chocolate donde podremos apreciar las líneas de producción, iremos a un local especializado en productos de rosa mosqueta, recorreremos el museo del chocolate, visitaremos un importante ahumadero y mucho más. Un viaje inolvidable totalmente en cuotas mensuales, llamanos al 03489 436982. RESERVA TU VACANTES, BARILOCHE NOS ESPERA.

COMUNICATE CON LA ROCHELLE LLAMANDO AL 03489 - 436982 O VISITANOS EN JEAN JAURES 1038 CAMPANA - ARGENTINA.

CLUB DE BENEFICIOS LA ROCHELLE: Sólo presentando su credencial, nuestros alumnos acceden a descuentos exclusivos en los siguientes comercios: LA QUERENCIA, ALICIA BB Y NIÑOS, CANABE COTILLÓN, TODO RE-SUELTO, CRAZY WORLD, FIESTISSIMA, FIAMBRERÍA TOLEDO (Mitre 909) y PUESTO RIVADAVIA (Rivadavia y Salmini).

Auspician a LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra- ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B, T.E 03489-15518022- FeMa Vajilla y Mantelería, Chiclana 646, T:E: 03489-428122, COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - QUEGUAY Viajes y Turismo Ameguino 932. Zárate. T.E.03487 - 445247 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. PROTON Av. Rocca 290 Campana, T.E: 03489 - 422298. Bv. Sarmiento 467-69 Campana, T.E: 03489 - 422298. Romulo Noya 810 Zárate, T.E: 03487 - 449030.

LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL:info@larochelleescuela.com.ar. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.com.ar. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.