Ayurveda y Salud:
Ajo: alimento y medicamento

El ajo (Allium satirum) es una planta bianual o perenne, conocida por sus "bulbos" o "cabezas" formadas por "dientes" comestibles.

Pocos alimentos tienen tantas propiedades alimenticias y terapéuticas como el ajo.

En un pasado no tan remoto, el ajo se usaba para ahuyentar malos espíritus y vampiros. También se hacían collares con dientes de ajo para que los niños que tenían parásitos los usaran al irse a dormir.

Como alimento, el ajo es exquisito en infinidad de comidas, salsas y ensaladas. Contiene azufre (sulphur), elemento que promueve la excreción a nivel de la piel.

El ajo como medicamento es últil para:

• *Amebiasis
• *Analgésico, artritis
• *Asma. Bronquios
• *Circulación
• *Colagogo (estimula funcionamiento hepático)
• *Bajar el colesterol
• *Diurético
• *Piel: eczema, manchas rojas de la cara
• *Estimulante, expectorante
• *Fiebre, infección e inflamación
• *Insomnio
• *Liendres y piojos (ingestión y uso tópico)
• *Helmintos (gusanos)
• *Herpes (ingestion y uso tópico)
• *Hemorroides
• *Meteorismo
• *Micosis (hongos)
• *Neuralgias, neuritis y odontalgias
• *Picadura de animales y ponzoñosos
• *Protector de vasos sanguíneos
• *Quemaduras
• *Reumatismo
• *Sinusitis, ronquera, sordera
• *Tiña, tos, tuberculosis y tumores
• *Várices, vías urinarias y vómitos.