Organizado por la Municipalidad de Campana desde la Oficina de Turismo dependiente de la Dirección de Producción y Turismo, la Lic. María Andrea Montagni, y el Ing. Sebastián Koll Benegas, de INTA Pro-Huerta, desarrollaron la Jornada de Buenas Prácticas sobre Manufactura y Elaboración de Dulces y Conservas.
Fue en las instalaciones de la Sociedad de Fomento de Río Luján, donde los profesionales disertaron ante sobre las buenas prácticas de manufactura de elaboración de dulces, conservas y jaleas.
Los Fundamentos teóricos sobre elaboración de dulces con cítricos (limón, naranja) y verduras como tomates, dulces, tomates en conservas y jalea.
La práctica de este curso se llevará a cabo en la mencionada Sociedad Fomentista los próximos viernes 19 y el 26 de julio. Para mayor información contactarse a la Oficina de Turismo, en calle San Martín Nº 438, y al teléfono (03489)-40-7491.
El Curso continúa hoy y el próximo viernes 26 en la Sociedad de Fomento de Río Luján.
El Municipio avanza con Capacitaciones Gastronómicas a vecinos y micro-emprendedores
Productos que los integrantes del Curso podrán generar a partir de los conocimientos recibidos.
