Alumnos pertenecientes al 3er año de Hotelería del Instituto Superior Armonía asistieron a la visita de las instalaciones del Resto Bar Che María ubicado en la ciudad de Campana.
En el marco de la cursada de la materia Alimentos y Bebidas II, los alumnos junto con la docente a cargo, la Prof. Marina Quagliano, prevén salidas a lo largo del año lectivo con el objetivo de acercar a los alumnos a escenarios reales de trabajo.
En esta ocasión los alumnos pudieron diferenciar y distinguir las actividades que tiene el equipo de cocina de un restaurant, como las funciones del personal, manejo de proveedores, higiene y bromatología, cuidados de la materia prima e infraestructura del local.
El grupo fue coordinado por el gerente del local, el Sr. Leonardo La FicoGuzzo, quien junto al personal de cocina del turno tarde del establecimiento acompañaron y guiaron la visita, dando respuestas a las consultas, dudas y sugerencias del alumnado.
Al finalizar la recorrida los alumnos degustaron una merienda en las mesas ubicadas en la vereda del local.
El Instituto Superior Armonía, es una institución privada incorporada a la Dirección de Gestión Privada, dependiente de la Dirección de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires, siendo parte de la Unidad Académica Armonía. Ofrece a estudiantes jóvenes y adultos carreras de Formación Técnica, que por sus características completan los servicios académicos de nivel superior de la zona, otorgando títulos oficiales de validez nacional. Siendo una institución de servicio a la comunidad, da apertura a carreras y cursos, previo análisis de las necesidades de la zona, especialmente de las empresas tanto de producción como de servicios y atendiendo las demandas sociales y la de inserción laboral eficiente.
Instituto Superior Armonia: Vte. Lopez 730 (Esq. Ameghino). De lunes a viernes de 19:00 a 22:00 hs. Teléfono: (03489) 447354 ó por mail: contacto@colegioarmonia.edu.ar
