Símbolo del alimento esencial, el pan encierra un mundo de significados. Su aroma, recién horneado, evoca la infancia. En un canasto repleto, nos recuerda el poder del milagro y de la multiplicación de los panes que hizo Jesús, también llamado Pan de Vida. Beith- el, la casa de Dios en hebreo, cuando era construida y se sacralizaba como edificio, se transformaba en Beith-lehem, la casa del pan. No sólo de pan vive el hombre, pero de las palabras de Dios, ya dio el Profeta cuando el demonio quiso tentarlo para que transformara las piedras en alimento y diera fin al ayuno de cuarenta días en el desierto.
Es costumbre de muchas culturas, en una mudanza de casa, regalar pan como símbolo de prosperidad y también como augurio para una buena convivencia entre la familia, ya que el pan, como el vino, no se consumen solos. Se comparten.
Mi madre era atea, no obstante cortar el pan con cuchillo la horrorizaba. El pan se parte con la mano, como en la Santa Cena, decía apartando el metal de la corteza y guiñándonos un ojo.
El dios Pan de los griegos, pastoral y de hambre sexual insaciables, representaba los bajos instintos que todos tenemos y que hay que aprender a dominar. De ahí nace el prefijo pan, que significa todos.
Panóptico es el que todo lo ve, la casa que rodea la cima de un árbol y recorre los trescientos sesenta grados de observación de un círculo. No hay que quedarse con una sola versión de las cosas. Haciendo honor a nuestra ciudad, hay que aprender a escuchar y a ver la otra Campana.
