KLM Compañía Real Holandesa de Aviación presenta Dutch Nights en Buenos Aires, un festival gastronómico holandés que se desarrolla por las noches del 17 al 30 de octubre en The Brick Hotel Buenos Aires, miembro de la colección de hoteles MGallery by Sofitel y Sofitel la Reserva Cardales, en el marco de las celebraciones por el 70º aniversario del primer vuelo de la compañía holandesa a Buenos Aires.
Durante estos días, los comensales podrán disfrutar un exquisito menú con sabores holandeses diseñado por Paul Verheul, Chef Ejecutivo de los restaurantes Vandaag de Utrecht y Ámsterdam, elaborado junto a Javier Marrone en The Brick Hotel Buenos Aires y a Diego Irato en Sofitel La Reserva Cardales.
El evento propone la exclusiva presencia del chef holandés Verheul en The Brick Hotel y mañana viernes 21 en Sofitel La Reserva Cardales.
MENÚ DUTCH NIGHTS
ENTRADA: Lenguado holandés con mejillones holandeses, remolacha roja, tomate confitado y caviar de manzana
PLATO PRINCIPAL: Entrecot holandés con corteza crujiente de mostaza Zaanse y perejil, espárragos y una crema de guisantes partidos
POSTRE: Pastel de manzana y budín de sémola con frutilla, "French toast" y sorbete de yogur
Bodega Salentein
Precio: ARS$ 580 (IVA INCLUIDO)
Incluye una copa de espumante, copa de vino, una bebida no alcohólica y café.
Reservas: The Brick Hotel Buenos Aires: 4819-1246 - Posadas 1232. Mail: thebrickkitchen@accor.com - Sofitel La Reserva Cardales: (03489) 435850. Mail: labutaca@sofitel.com - Ruta Panamericana Nº 9, Km 61, Campana.
