Surgido del Taller de Cocina, el Grupo Esperanza confeccionó un atesorado y extenso ejemplar único de recetas seleccionadas y cocinadas por los chicos a lo largo de los últimos años. De todo el material disponible, elegimos las bautizadas "Galletitas de la Esperanza". Según el recetario, "resulta indispensable empezar con una gran sonrisa", para su elaboración.
INGREDIENTES
- 400 grs. de harina leudante
- 200 grs. de manteca
- 150 grs. de azúcar
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
ELABORACIÓN
Mezclar la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla. Hacerlo con alegría y la ayuda de un batidor. Agregar el huevo y mezclar bien.
Tamizar la harina e incorporar en forma de lluvia. Con entusiasmo, formar la masa uniendo todos los ingredientes.
Estirar la masa de 1 cm de espesor y con un "cortante" hacer las galletitas. Acomodarlas en una placa enmantecada y llevarlas a un horno moderado por 12 minutos...
Cuando sientas el rico aroma a "galletitas horneadas", ¡ya están listas para disfrutar y compartir una deliciosa merienda!
