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» Este artículo corresponde a la Edición del domingo, 05/jun/2005 de La Auténtica Defensa.

SALUD Y ALIMENTACION
Licenciada Nora Pin




Si bien se estudian factores predisponentes para el desarrollo de la obesidad y la diabetes tipo II (ambas patologías están asociadas en un alto porcentaje) se necesita un disparador o varios disparadores para que se instale la enfermedad.

Uno de ellos es el estilo de vida, en donde las actividades sedentarias superan a las actividades dinámicas.

Doy algunos ejemplos, con el uso excesivo de la TV se participa observando, casi sin mover un solo músculo, otro artefacto que nos resuelve y nos ayuda, pero también nos obliga a estar sentados, es la computadora, aquí hay un mínimo movimiento muscular, de los diez dedos, si es que escribimos con los diez, pero si solo se utiliza para jugar son muy pocos los movimientos que se realizan y son muchas horas que se suele estar frente a ella, especialmente los chicos (y aquí no puedo dejar de asociar que la obesidad infantil se la considera una epidemia).

Además son pocos los trabajos que requieren un gran despliegue físico, ya que las maquinarias han reemplazado la fuerza y el número de personas.

Practicamos también formas de gratificación sedentaria, cine, comer, tomar un café, ver un partido....

Existe otra instancia que precipita a que la obesidad se cristalice, ya que en general cuando la persona toma conciencia de su estado de salud, su peso y su masa grasa peligrosamente acumulada en la zona abdominal recurre con desesperación a realizar tratamientos fulminantes en donde se indica medicación que embozadamente contiene anfetaminas y hormonas.

Cuando no también se proponen tratamientos altamente restrictivos, malnutriendo al paciente y generando trastornos de conducta.

Ambos ejemplos producen el llamado efecto rebote, jugando peligrosamente con el estado de salud físico y psíquico de la persona que recurre a consulta, y por supuesto no se logra el objetivo altamente deseado que es la bajada de peso.

Afortunadamente se está logrando hacer entender que el alimento no es nuestro enemigo, muy por el contrario es nuestro aliado en la vida, y estudios recientes comprueban que al bajar 5, 7 o 10 kilos, se regulan funciones hormonales como la de la insulina, y se evitan riesgos cardiovasculares y desniveles de grasa en sangre.

Con esta cifra de bajada también se logra revertir en la mayoría de los casos la insulino resistencia, síndrome que anuncia por así decirlo la diabetes de tipo II.

Pero de este tema me voy a referir en próximas notas.

Hasta la próxima
Licenciada Nora Pin
norapin@arnet.com.ar


 
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