El pasado Sábado 10 de Septiembre se desarrollo en la localidad de Zárate, en el salón de fiestas Los Tilos, el seminario de enología denominado ¨Viaje Sensorial al mundo del vino¨.Donde se desarrollaron temas como: visual, olfativo, sabor, cepas, zonas de producción, servicio, guarda, copa, temperatura ideal y maridaje.
El seminario estuvo a cargo del instructor Daniel Farias y se realizo en un ámbito de cordialidad y armonía, dentro del seminario se llevaron a cabo degustaciones a cargo de las vinotecas de la zona, y así los asistentes pudieron degustar distintos tipos de cepas como, Chardonnay, Syrah, Malbec, Chenin etc…
Este seminario estuvo orientado para todas aquellas personas que estén interesadas en la cultura del vino y los temas fueron específicamente seleccionados para que tanto novatos, aficionados o cualquier persona que este interesada pueda entender un poco mas de lo que es el mundo del vino en estos días.
Debido a la buena convocatoria que tuvo el seminario, ya se esta proyectando otro de la misma índole, pero a realizarse en la Ciudad de Campana dentro de los próximos meses.
Un seminario de estas características es el primero que se realiza en la ciudad de Zárate, fue organizado por Vanesa L. Gamarra y Matías E. Burgueño, ambos chef internacionales, analistas en servicios gastrónomicos y forman parte de Eclat
Que se especializa en la organización integral de eventos y en asesoramientos gastronomicos.
Para mayor información comunicarse al (03489)15-558504 o al (03487)15-538230 eclat@post.com
Personal del Instituto Superior Armonia junto al grupo Eclat.
