Para conocer las carreras del Instituto Gatrónomico Argentino IGA dialogamos con los respopnsables del mismo, quienes a nuestra requisitoria respondieron amablemente:
¿Qué es IGA?
Es la mejor propuesta en enseñanza de gastronomía
IGA es la red de capacitación gastronómica más importante de Latinoamérica, con más de 30 filiales, ofrece la posibilidad de ser uno de sus miles de alumnos en todo el país, muy cerca de su casa. En Zárate, nuestra filial, proveemos al alumnado del uniforme, todo el material didáctico y los insumos, para que solo haya que ocuparse de aprender.
El Instituto Gastronómico Argentino dispone de profesionales de alto prestigio que avalan la formación de alumnos, dándoles una especialización en el arte culinario y un permanente desarrollo de la creatividad como base de la cocina para el mercado nacional e internacional, permitiéndoles cubrir la demanda laboral en lo referente al servicio de hoteles, cruceros, restaurantes, empresas, y brindándoles la posibilidad de cumplir funciones de asesoramiento y/o conducción de un negocio propio.
¿Cuáles son sus objetivos académicos?
Nuestros objetivos son los siguientes:
Lograr que los egresados sean profesionales gastronómicos con sólidos fundamentos técnicos, habilidades culinarias y capacidad para el trabajo.
Brindar una educación gastronómica de la más alta calidad impartiendo una educación integral al alumno.
Promover la investigación culinaria para realizar la importancia de la gastronomía.
Preparar al alumno para ser un excelente cocinero y proveerlo de todos los conocimientos para ser un verdadero chef y exitoso emprendedor.
Brindar una profesión con salida laboral inmediata.
Difundir nuestra gastronomía alrededor del mundo, participando en eventos
nacionales e internacionales.
¿Porqué tanta gente elige IGA?
Porque IGA es una red de institutos con programas realizados por los mejores profesionales en gastronomía que brinda excelencia en educación y títulos de reconocimiento nacional e internacional. Nuestros docentes se reúnen anualmente para modificar los planes de estudio de acuerdo a las nuevas tendencias en enseñanza de Alta Cocina y Pastelería Profesional.
Cabe destacar además el nivel demostrado por nuestros alumnos en el último concurso interfiliales realizado en la ciudad de Rosario en Septiembre del año pasado, en el cual obtuvimos el cuarto puesto entre más de 30 escuelas que participaron del certamen. El primer premio, como todos los años, es de 3 viajes a Francia.
Nuestras felicitaciones para Valeria Vermiglio, Bruno Romaniuk y Fernanda Gimenez
Gracias por su esfuerzo y representarnos de la forma en que lo hicieron.
