Mas de 250 personas, entre auxiliares, cocineros y ayudantes de cocina, fueron participes del cierre de las jornadas de capacitación sobre calidad y seguridad alimentaria, organizadas por el Consejo Escolar en conjunto con la Dirección de Cultura y Educación, y la Dirección de Educación y Deportes de la Municipalidad de Campana.
El acto contó con la presencia del Intendente Municipal, Lic. Adalberto Tonani, el Secretario de Cultura y Educación, Prof. Héctor Baggio, la Directora de Educación y Deportes, Graciela Pérez Cuartezán, la Presidente del Consejo Escolar, Sra. Silvia Rosas, y Consejeras Escolares.
A lo largo de cuatro sábados, integrantes de los comedores comunitarios de Campana se capacitaron respecto a la mejora en la calidad del trabajo con alimentos, y sobre los recaudos y las medidas de prevención con las que se debe contar cuando se realizan los mismos.
Los concurrentes a dichas jornadas recibieron una certificación provincial avalada por el Ministerio de Salud, luego de asistir durante un mes en módulos de medida por sábado.
Durante el encuentro de cierre, el Intendente Tonani tuvo palabras de agradecimiento para los asistentes, destacando que "...estas jornadas se dictaron fuera de los días laborables, por lo cual es doblemente meritorio el trabajo realizado por la gente que tiene la noble tarea de darle de comer a los mas necesitados...".
La coordinación de las jornadas estuvo a cargo de Marcelo Gonzalez, quien agradeció a las autoridades del Club Esso por facilitar las instalaciones para tal fin.
Así concluyó el segundo año de éstos encuentros, que con total éxito instruyen y capacitan a aquellos que trabajan dentro del ámbito de los comedores comunitarios de nuestra ciudad.
