En el Salón Blanco del HCD se llevó a cabo ayer el acto de entrega de los certificados de la Escuela Municipal de Gastronomía C.A.S. "Colores Aromas y Sabores" Escuela de Oficio Gastronómico, dependiente de la Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Campana.
Con la presencia de la Secretaria de Desarrollo Humano Dra. María Eugenia Giroldi (en representación de la Intendenta Municipal), del Secretario General de Gabinete Dr. Pedro A. Orquiguil, del Presidente del Concejo Deliberante Ctdor. Norberto Jendrulek, del Secretario de Cultura y Educación Lic. Oscar Trujillo, del Lic. Roberto Guzman Director del Centro de Formación Profesional 12 Hotel Escuela representante de UTHGRA (Union Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina), del Sr. Carlos Schenfeld Instructor de la Escuela Municipal de Gastronomía, otras autoridades municipales, concejales, instituciones, alumnos y familiares como también público en general.
El conductor del acto José Luis Lozzi anunció el inicio del acto, entonando los presentes, el Himno Nacional Argentino y expresando luego que los certificados que se entregaban corresponden a los cursos dictados de "Ayudantes de Cocina", "Mozos" correspondientes al año en curso contando con 40 alumnos.
Del mismo modo se hizo entrega de los certificados de fin de curso del Programa "Más y mejor trabajo" dependiente del Ministerio de Trabajo de la Nación y bajo la normativa de UTHGRA, con el direccionamiento de la Oficina de Empleo de la Municipalidad de Campana dependiente de la Secretaría de Desarrollo Humano Municipal.
Ls cursos dictados bajo este Plan son: "Ayudantes de cocina 1 y 2", "Mucamas de Hotel 1 y 2" con 35 alumnos aprobados.
El Lic. Roberto Guzman hizo uso de la palabra expresando entre otras cosas que "en representación de UTHGRA(Unión de Trabajadores de Turismo Hoteleros y Gastronomía de la República Argentina se encontraba para participar en este recinto, en la Municipalidad de Campana, Concejo Deliberante de la entrega de certificados de dos niveles, por un convenio celebrado con el Ministerio de Trabajo de la Nación del Plan Jefes - jefas de Hogar y la Oficina de Empleo Municipal.
Es una acción que venimos desarrollando en todo el país a través de nuestra organización para promover lo que dice el Ministerio para trabajadores desocupados u ocupados. Por lo tanto como coordinador estoy muy contento por esta capacitación profesional".
Dijo además que traía el saludo del " secretario general Luis Barrionuevo que se encuentra en Santa Fe inaugurando una Escuela de Capacitación.
Campana no podía estar ajena a la capacitación, este corredor ribereño de potencial turístico e industrial donde se está instalando polos gastronómicos y hoteleros de gran importancia".
Le siguió en el uso de la palabra el creador de la Escuela Carlos Schenfeld quien entre otras cosas destacó lo del convenio del sindicato UTHGRA con el Ministerio y la Oficina de Empleo Municipal, que se estaba preparando un grupo importante de hombres y mujeres que con mucho entusiasmo participan de los cursos y que es objetivo de la escuela tratar que para los nuevos emprendimientos se priorize la mano de obra local.
Finalmente la secretaria de Desarrollo Humano Dra. Giroldi manifestó en algunos párrafos de su discurso que venía trayendo el saludo de la Intendenta Municipal "uno de los objetivos que se propuso la gestión fue acompañar esta propuesta que iniciaran Carlitos y Verónica Bruni con UTHGRA por el tema Capacitación, pero vamos por más. A través de la Oficina de Empleo se podrá ofrecer personal capacitado a los dos emprendimientos que en el rubro, se están instalando en Campana. Los felicito. Esta es la primera de las capacitaciones, es un gran paso, con el tiempo se se darán cuenta la importancia que tiene.
Agradecer la iniciativa del Ministerio de Trabajo de la Nación por el convenio firmado con el sindicato gastronómico y que seguirá con otros sindicatos, ver como dos instituciones se ponen de acuerdo en pos del bien común es como para destacar.
Dejé para lo último a dos personas que conozco desde la gestión de Jorge Varela, Vero y Carlitos. Sé que transmiten sus conocimientos con un condimento extra: la pasión por que lo hacen.
Espero que sea esta la primera de unas cuantas capacitaciones. Y la oficina de empleo municipal que va a trabajar con los sindicatos".
Felicitó a los alumnos y deseó felices fiestas a todos.
Luego dió comienzo a la entrega de los certificados, tarea que desarrollaron las autoridades presentes, ante la emoción de quienes los recibieron entre aplausos y felicitaciones.
Finalmente, la Escuela ofreció un brindis que sirvió para demostrar lo aprendido en lo que respecta a la atención como mozos.
