El 2007 fue un año de grandes emociones, compartimos inolvidables momentos y hoy queremos revivirlos con todos ustedes, a continuación la primera parte de nuestro anuario 2007.
En febrero dimos comienzo a los cursos de verano, con afluencia de público muy buena para tan vacacional fecha, con cursos de solo 1 mes donde se destacó el curso de Todo Pollo, repitiéndose varias veces al año y en agenda para febrero del año próximo; también dimos el primer Seminario del año, con la presencia de una profesional de lujo como lo es Celia Leumann y como tema la Organización de Eventos. En Marzo inician las clases de todos los cursos regulares, motivados por nuestro objetivo de siempre "superarnos para entregar cada día lo mejor", al mes siguiente dictamos por primera vez en Campana el curso de Sushi y otros platos de la cocina oriental, desafío por demás original y como resultado una afluencia de público y la sensación de cumplir el objetivo planteado, también en marzo comenzamos nuestro programa de radio en FM Santa María, los sábados de 10:00 a 11:00 hs "La Hora de La Rochelle" nos hizo, junto a nuestra queridísima amiga Stella Maris Carrizo, conocer el maravilloso mundo de la radio. También en marzo hicimos nuestro primer viaje temático del año donde visitamos el santuario de Nuestra Señora de San Nicolás y un cálido lugar: El Varadero, una casa de campo donde degustamos exquisiteces de la pastelería europea y está en la hermosa ciudad de Baradero, y cerramos el mes nada más y nada menos que participando en el programa Gran Hermano más exitoso del año, elaborando la torta de compromiso de Jessica y Jonathan, en uno de los momentos cumbre del reality. En el mes de abril hicimos nuestro segundo Seminario con otra visita de lujo: nuestra madrina Otilia Kusmín dio cátedra de masas con levadura y tuvimos el gran honor de verla cocinar en nuestra Escuela, todo un acontecimiento ya que ella no lo hace fuera de su institución. En mayo hicimos nuestro primer convenio para la obtención de importantes descuentos, siendo los empleados de Tenaris los primeros en recibir este beneficio. En mayo, siguiendo con nuestro afán de cubrir las expectativas tan diversas de nuestros alumnos, comenzamos los cursos de Saladitos, Tablas y Picadas y Mesa dulce con muy buenos resultados. En junio viajamos a la incomparable ciudad de Bariloche, conocimos sus hermosos paisajes, visitamos fábricas de chocolate, ahumaderos, restaurantes etc, una semana inolvidable y la idea de volver el año próximo. En Julio: motivados con la idea de mostrar en televisión las dotes de nuestra escuela comenzamos a participar en el programa Depende, conducido por la afamada Claudia Giuppone, en el Canal 15 Cablevisión Campana. También en julio pero el 28 visitamos la Ciudad de San Pedro con sus diferentes atractivos turísticos, también pudimos apreciar la quinta de Mónica y Cesar y las famosas ensaimadas tan características de esta ciudad. Agosto: los primeros días de ese mes fuimos convocados por la fundación Minetti para elaborar el catering en la celebración de los 10 años de la fundación y la ONG Recrearte, con una importante afluencia de público en el salón de Bomberos de Campana. Continuaremos con la segunda mitad del año el próximo domingo, no te lo pierdas!
INSCRIPCIÓN PARA EL CICLO 2008: En febrero comenzamos con los cursos de verano, prácticos y tentadores con solo un mes de duración y en marzo se inician las carreras y cursos con muchas novedades, porque seguimos estando a la vanguardia de la gastronomía brindando un amplio abanico de oportunidades para todos aquellos que aman la cocina como nosotros. Nuestra meta es la satisfacción del alumno sea cual fuere su objetivo a cumplir. La Rochelle está preparando un ciclo lectivo 2008 inigualable. Inscribite cuanto antes, (cerrado por vacaciones del 1 al 15 de enero 2008). Ambiente Climatizado!!!
LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
INSCRIBITE EN NUESTROS EXCLUSIVAS CARRERAS, CURSOS Y MINI CURSOS:
CARRERAS PROFESIONALES: PASTELERÍA PROFESIONAL - COCINA PROFESIONAL - CHOCOLATERÍA PROFESIONAL - DECO DE TORTAS PROFESIONAL.
CURSOS AMATEUR: PASTELERÍA AMATEUR - COCINA AMATEUR.
CURSOS ANUALES: BUFFET PARA EVENTOS - COCINA LIGHT - CONSERVAS DULCES Y SALADAS - LICORES Y TRAGOS
CURSOS CUATRIMESTRALES: FACTURAS Y MASAS FINAS - PASTAS CASERAS - PIZZAS Y EMPANADAS - PANADERIA ARTESANAL - TARTAS Y PANQUEQUES.
POSTITULOS: CONFITERÍA FINA - ALTA COCINA - ESPECIALIZACIÓN EN CHOCOLATERÍA.
CURSOS ESPECIALES: PASTELERITOS (para niños de 6 a 12 años) - NAVIDAD - PASCUAS - SUSHI.
MINI CURSOS: SANDWICHES DE MIGA - SALADITOS - TABLAS Y PICADAS - MESA DULCE.
CURSOS DE VERANO: TODO POLLO - COCINA VEGETARIANA - COCINA MEDITERRANEA - POSTRES SUPER DULCES - PETIT FOURS - TAPAS Y PINCHOS.
Auspician a LA ROCHELLE: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - FARMACIA FERNÁNDEZ Av. Rocca 200 Campana T.E. 03489 - 428651 - 422490 - COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - BRINDIS VINOS VARIETALES, Tel.: 03489 - 420547 / 15629688 / 15548329 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - ALEMART Computación Av. Mitre 1312 Campana, T.E 03489 - 420856 - QUEGUAY Viajes y Turismo San Martín 840 Campana T.E.03489 - 438484 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- PINTURERIAS COLORSHOP Belgrano 139 T.E 03489 - 446290 - ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841, Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.blogspot.com.
