--LAS CARRERAS DEL FUTURO: desde hace tiempo venimos escuchando esta frase en diferentes medios y la realidad nos demuestra que lejos quedó la época donde el mandato indicaba que para obtener un buen empleo o lograr una aceptable posición se debía elegir un camino tradicional, medicina, abogacía, ingeniería o arquitectura parecían las carreras oportunas, los tiempos fueron cambiando y la tendencia hoy es otra, productos con valor agregado y servicios de alta calidad son cada vez mas solicitados en todas las áreas y esto requiere de una mayor capacitación, la gastronomía no escapa a esta realidad; todo lo contrario, en los últimos tiempos se ha revalorizado y jerarquizado, una actividad que tiempo atrás estaba reservada a un selecto grupo de cocineros de alta escuela que guardaba celosamente sus secretos. Hoy todos tenemos la oportunidad de acercarnos a la maravillosa aventura de cocinar, ya sea como amateur o profesional, ya no hace falta viajar a los grandes centros y pagar cuotas altísimas para estudiar lo mismo que aquí, en tu ciudad y en LA ROCHELLE. Hoy te presentamos, uno de nuestros nuevos cursos programado para este año, pensado para vos. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS SOCIALES: La Organización de Eventos Sociales es una actividad que cobra importancia con las nuevas formas que han adquirido los eventos en los últimos tiempos, muy diferentes era cuando solo hacia falta un salón, un menú tradicional, mesas, sillas, música y unas cuantas guirnaldas. Hoy el público es cada vez más exigente, el menú es estudiado en detalle: recepción, buffet, platos de entrada y principales de exquisito gusto, variada mesa dulce, tortas que son verdaderas obras de arte, diferentes sistemas de servicio hasta con desayuno incluido, amplísima variedad de cotillón, souvenirs, originales invitaciones, ceremonias de tipo religioso, video retro, murales de los protagonistas, fiestas temáticas, música con Disc Jockey y en vivo, shows artísticos, moderna iluminación, bodas en chacras, estancias con ceremonias al aire libre, carruajes o autos antiguos y seguirán apareciendo nuevas opciones. Con todo esto, día a día se hace más necesario quien con una visión general; planifique, coordine, organice y supervise cada detalle, suficientes ocupaciones tendrán los agasajados. Este profesional es requerido tanto en salones de fiestas como por particulares o empresas, digamos que esta formación le dará a los futuros organizadores las herramientas como para poder emprender y ser su propia empresa, no hay fronteras ni target definido para sus futuros clientes ya que todos siempre vamos a tener motivos para festejar y como es de esperar, desearemos lo mejor para ese gran momento. Dictado por la Profesora Celia Leumann. Informes e inscripción Tel.: 03489 436982 / 03489 - 15522502. Vacantes Limitadas.
CURSOS DE VERANO: TODO POLLO: Delicias que gustan a grandes y chicos. - COCINA VEGETARIANA: Platos naturales y muy saludables para la nueva era - COCINA MEDITERRANEA: Descubrí los espléndidos sabores de Italia, España, Grecia, Francia etc - POSTRES SUPER DULCES: Deliciosos e inolvidables platos de la pastelería más tentadora - PETIT FOURS: Exquisiteces transformadas en bocaditos para la hora del té o café - TAPAS Y PINCHOS, sabores nuevos y originales de la cocina española moderna. SANDWICHES DE MIGA: El pan de miga casero, bases y rellenos clásicos y modernos, cortes y presentación. HELADOS Y POSTRES HELADOS: hechos en casa con productos naturales y mucho mas ricos.
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LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
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