EVENTO SOCIAL Y CULTURAL: Con motivo de la celebración del cumpleaños número 58 de Alianza Francesa de Campana, la firma del Convenio de Intercambio Educativo y Cultural que une a ambas casas de estudio y con el fin de reforzar los vínculos entre socios, alumnos, docentes y directivos. Se realizará demostración y degustación de las exquisitas Fondue de Queso y Fondue de Chocolate, asistirán al evento alumnos y docentes que con sus propias manos elaborarán dichas preparaciones y organizarán el importante entorno de ingredientes que deben rodear a cada fondue, esperando ser embebidos en ese cremoso manjar, autoridades e invitados especiales. Un nuevo espacio de encuentro donde unidos compartiremos y festejaremos el inigualable sentimiento de la amistad.
NOVEDADES: LA ROCHELLE EN ENTREVISTA EXCLUSIVA CON RADIO BELGRANO AM 95 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES: Con motivo de la obtención del 1er premio en el Concurso Internacional de Gastronomía Organizado por La Universidad de San Martín de Porres de la ciudad de Lima y la Cancillería de la República del Perú, Los directores de la Escuela de Campana en diálogo con RADIO BELGRANO expresaron su alegría y satisfacción por la obtención de tan importante galardón que posiciona a la Argentina como líder en capacitación gastronómica, ante la pregunta de la locutora respecto a la entrega formal del premio; La Rochelle manifestó que las autoridades del Perú preparan una cena de premiación el día 26 de septiembre, donde por supuesto esperan agasajar a los ganadores y donde no puede faltar el primer premio, expresaron también que para tal oportunidad los organizadores del país hermano ya reservaron el alojamiento para que los representantes de Argentina puedan hospedarse y aquí, hoy por hoy, estamos todavía recaudando los fondos necesarios para poder realizar el viaje. Cerrando la nota se informaba que LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería es un emprendimiento de la Ciudad de Campana, que genera constantemente una gran cantidad de oportunidades laborales por medio de la capacitación gastronómica, que solo tiene tres años de antigüedad y que no cuenta con ningún tipo de subsidio oficial.
ÚLTIMOS 5 DÍAS DE INSCRIPCIÓN PARA EL CURSO DE CEREMONIAL Y PROTOCOLO Social y Empresarial: Durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. Sabemos que esta disciplina es de crucial importancia a la hora de relacionarnos con nuestro entorno, abarcando todas las posibles situaciones de nuestra vida social y yendo desde lo más cotidiano hasta aquellas circunstancias o eventos donde tenemos que emplear todas las herramientas protocolares posibles. De la mano de la prestigiosa Profesora Celia Leumann, una reconocida profesional de nivel internacional, docente de importantes casas de estudios de Argentina y Latinoamérica. Duración: 3 meses, los sábados de 14:00 a 16:30 Hs. Fecha de inicio 06 de septiembre.
VOLVIÓ EL CURSO DE FACTURAS Y MASAS FINAS: Días atrás comenzó nuevamente este maravilloso curso donde estos futuros especialistas aprenden a elaborar esas delicias que tanto nos gustan, facturas para el desayuno o la merienda de cada día o esas ricas masitas finas que saboreamos en ocasiones especiales. Algunos con fines comerciales, ya que es una especialidad muy requerida, y otros para agasajar a los suyos. Con alumnos que le ponen pasión a lo que hacen y que forman un grupo humano único.
NUEVO CURSO DE GALLETITERÍA: Vos mismo podes inscribirte y comenzar en septiembre este curso tan original como moderno, aprenderás a elaborar vainillas, pepas, cookies, galletitas de agua e integrales, variedad de grisines, bay biscuit, rosquitas de anís, alfajores, especiadas, rellenas etc. Hechas con tus propias manos y con el ingrediente secreto que solo nosotros y vos sabemos ponerle. Con la calidad y calidez que nos caracteriza. Te vas a sorprender, te va a encantar, un curso que te sirve para los cumpleaños de tus chicos, para todos los días, para regalar, para agasajar a tus invitados o para enriquecer tus servicios o para sumar a tu negocio. Forma parte de la escuela de excelencia de toda la zona.
FELICITACIONES A LOS ALUMNOS DE COCINA Y PASTELERÍA PROFESIONAL: Días atrás los alumnos de estas importantes Carreras Profesionales de nuestra escuela, rindieron sus exámenes cuatrimestrales obteniendo importantes notas tanto en la evaluación teórica como práctica. A todos ellos les hacemos llegar nuestras más profundas felicitaciones y nuevamente les manifestamos el gran sentimiento de orgullo que nos invade al ver como poco a poco van avanzando y formándose como futuros especialistas en gastronomía.
COMENZÓ EL CURSO DE PASTAS Y SALSAS: Dictado los días martes y jueves de 17:30 a 19:00 Hs. En solo cinco meses los alumnos de Pastas y Salsas obtienen una excelente capacitación para poder desempeñarse en el ámbito laboral o para su propia familia, paso a paso logran el dominio del arte de fabricar todo tipo de pastas y deliciosas salsas. Les damos la bienvenida a los alumnos que eligieron este cálido y bello curso.
COCINA AMATEUR Y PASTELERÍA AMATEUR PARA GRANDES Y CHICOS: Continúan con gran éxito los cursos anuales de Cocina y Pastelería Amateur, luego de las vacaciones de Invierno como tantos otros cursos volvieron al curso donde los alumnos se acercan por primera vez a la cocina y donde pueden hacerlo como un Hobby, una salida laboral o como una preparatoria para luego emprender luego la carrera de Cocina o Pastelería Profesional. Alumnos que venían del primer cuatrimestre y otros nuevos que acaban de sumarse a la escuela, todos unidos por la misma pasión: "COCINAR".
EL 15 DE AGOSTO SE DIO INICIO AL CURSO DE SUSHI Y WOK: Tanto la cocina china como la japonesa tienen el encanto de lo sutil y lo especial, a veces con un gran carácter y otras con la suavidad de la seda; como todo en la vida, las dos caras de una misma moneda. Alumnos que casi como es un grupo de amigos se encuentran cada viernes a última hora a compartir la inigualable experiencia de ingresar a estas vastas culturas por medio de la cocina, "nada más y nada menos".
NUEVO VIAJE TEMÁTICO GASTRONÓMICO: (Realizados con la Agencia de Viajes y Turismo QUEGUAY). VICTORIA Entre Ríos: City tour, Visita a la Abadía del Niño Jesús, famosa por la elaboraciones realizadas por sus Monjes Benedictinos, allí podremos apreciar Licores, Dulces, Quesos, Miel, Jalea Real etc. Almuerzo grupal, paseo por la costanera y visita al Casino de Victoria. Incluye: coordinador de viaje, guía turístico, almuerzo y $10 en fichas para el casino. Fecha de salida 13 de Septiembre de 2008, 07:00 Hs. Costo Total: $130.-
BIENVENIDO CANABE A LA ROCHELLE: En esta oportunidad damos la bienvenida al Club de Beneficios de LA ROCHELLE a este prestigioso y clásico comercio de la ciudad de Campana, ubicado en la calle Berutti 355. En CANABE podemos encontrar artículos de Cotillón, Repostería, Carnaval Carioca, Globos de Helio y mucho más, siempre con la mejor atención y experto asesoramiento. Presentando la credencial identificatoria los alumnos de LA ROCHELLE cuentan con un exclusivo descuento.
SE VOS TAMBIÉN PROTAGONISTA, EN LA ROCHELLE PODES ESTUDIAR.
CARRERAS PROFESIONALES: Cocina Profesional, Pastelería Profesional, Chocolatería Profesional, Deco - Tortas.
POSTITULOS: Confitería Fina: duración 1 año. (Exclusivo para ex alumnos de LA ROCHELLE). Alta Cocina: duración 1 año. (Exclusivo para ex alumnos de LA ROCHELLE)
CURSOS EXCLUSIVOS: Ceremonial y Protocolo: duración 3 meses. Organización de Eventos: duración 3 meses.
ESPECIALIDADES Y CURSOS AMATEUR: Pastelería Amateur: duración 1 año. Cocina Amateur: duración 1 año. Pizzas y Empanadas: duración 5 meses. Tartas y Panqueques: duración 5 meses. Pastas y Salsas: 5 meses. Facturas y Masas Finas: 5 meses. Mesa Dulce: duración 2 meses. Tablas y Picadas: duración 3 meses. Cocina Light: duración 1 año. Conservas dulces y Saladas: duración 1 año. Panes Artesanales: duración 5 meses. Buffet para Eventos: duración 1 año. Saladitos: duración 2 meses. Sándwiches de Miga: duración 2 meses. Cocina Entre Amigos: duración 1 año. Sushi y Wok: 3 meses. Cocina para Celíacos: duración 5 meses. Cocina para Diabéticos: duración 5 meses. Todo Pollo: duración 2 meses. Pescados y Mariscos: duración 2 meses. Bombonería: duración 4 meses. Galletitería: duración: 3 meses.
CURSOS PARA NIÑOS: Pasteleritos (para niños de entre y 6 y 12 años).
CLUB DE BENEFICIOS LA ROCHELLE: Sólo presentando su credencial, nuestros alumnos acceden a descuentos exclusivos en los siguientes comercios: LA QUERENCIA, ALICIA BB Y NIÑOS, CANABE COTILLÓN, TODO RE-SUELTO, CRAZY WORLD, FIESTISSIMA, FIAMBRERÍA TOLEDO (Mitre 909) y PUESTO RIVADAVIA (Rivadavia y Salmini).
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.blogspot.com. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
Auspician a LA ROCHELLE: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra- ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B, T.E 03489-15518022- FeMa Vajilla y Mantelería, Chiclana 646, T:E: 03489-428122, COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - QUEGUAY Viajes y Turismo Ameguino 932. Zárate. T.E.03487 - 445247 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. PROTON Av. Rocca 290 Campana, T.E: 03489 - 422298. Bv. Sarmiento 467-69 Campana, T.E: 03489 - 422298. Romulo Noya 810 Zárate, T.E: 03487 - 449030.
