La Municipalidad de Campana avanza en los preparativos para la realización de la Tercera Edición de la Fiesta de la Nuez Pecán, temporada 2010, que se desarrollará los días 9 y 10 de octubre próximo en las instalaciones del Club Esso.
Durante las jornadas del sábado se anuncian la realización de diversos Foros Culinarios y Técnicos, en el Salón Roble, como por ejemplo el de la Ing. Laura Gurini, sobre Diferentes tipos de miel su elaboración, degustación; el de María de los Ángeles, sobre Brownies de chocolate y nuez pecan con olor a Jazmín; el de la Prof. Susana Cozzo, Taller de dulce de manzana con nuez pecán, garrapiñadas con nuez pecán, bombones con nuez pecán; el de Gabriela Ledesma, sobre Pizza y pan con nuez pecán, y el de Adelina Villanueva, sobre Empanadas saladas con nuez pecán, como también un Concurso de repulgue.
También habrá Foros Técnicos en el Salón Roble, como con Adelina Villanueva, sobre Empanadas dulces con nuez pecán y Concurso de cebadores de mate; Graciela Recúpero, y una Clase práctica sobre bonsái de nuez pecán; además, representantes del Grupo INTA Propecán y Municipalidad de Campana y Prosap (los Sres. Ing. Madero, Ing. Balerio Frías e Ing. Emiliano Costa), abordarán el Trabajo conjunto para el desarrollo de la producción y exportación de la nuez pecán.
Recordando que en el Salón Nogal se realizará la presentación de los productores de nuez pecán, con stand de INTA ProPecán, Grupo Cappecán, Ministerio de Agricultura Ganadearía y Pesca; mientras que en el Salón Ombú: Stands institucionales Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Stand de Campana, Stand de Zárate artesanos culinarios, productos con nuez pecán.
Según expresaron funcionarios del área de turismo comunal, también habrá Patio de Artesanos, Patio de Comidas, y un Rincón Gaucho y de la Virgen del Canchillo.
