A los efectos de garantizar que los alimentos que se trasportan en la ciudad sean aptos para el consumo humano. Se verifican las condiciones higiénico-sanitarias del transporte de los alimentos como así también su documentación.
"Control y Salud, para todos"
La Municipalidad de Campana desplegó en el día de ayer un intenso e importante Operativo de Control de Transporte de Alimentos junto a la Dirección de Auditoria Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, a los efectos de detectar posibles irregularidades e infracciones a las leyes vigentes en el traslado de alimentos, que afecten la salud de las personas.
El operativo de control se ubicó desde temprana hora en la entrada de la ciudad, sobre Av. Rivadavia y Andrés del Pino, y luego se trasladó a las inmediaciones de Plaza 1º de Mayo, y contó con la presencia del Director General de Control Urbano, Fabio Lambertucci; el Director de Inspección, Daniel Márquez; el Director de Bromatología y Zoonosis, Gustavo González, el Subdirector de Tránsito y Transporte, Raúl Franco, y el Responsable Zonal del Ministerio, Dr. Marcos Edo e inspectores veterinarios zonales de la Dirección de Auditoria Agroalimentaria, Lilian Bracco y Horario Massini.
Según explicó Lambertucci, el operativo contó con el apoyo logístico de las Áreas de Bromatología, Inspección y Control Urbano, además de la presencia policial y CIMoPU. "Este procedimiento implicó la detención de una gran cantidad de vehículos que transportaban alimentos de distinta naturaleza con el objetivo de verificar el estado de los vehículos, condiciones de higiene y la documentación de los mismos con la finalidad de cuidar y preservar la salud de los vecinos", dijo el funcionario.
Y seguidamente agregó: "Además aprovechamos la ocasión para continuar con los controles cotidianos en materia de seguridad vial interceptando a los vehículos para solicitarle la documentación pertinente y la exigencia de utilizar el casco o cinturón de seguridad para prevenir posibles accidentes".
"Afortunadamente, hemos tenido una muy buena aceptación de los conductores y vecinos, que ven con buenos ojos este tipo de procedimientos porque entienden que estamos cuidando la salud de ellos, de la población, y son sumamente necesarios", completó Fabio Lambertucci.
Por su parte el Inspector Veterinario zonal, Dr. Marcos Edo, señaló que dichas intervenciones se realizan en todas las ciudades de la Provincia de Buenos Aires, debido a la importancia de controlar los alimentos para el cuidado de la salud de todo ser humano.
"La falta de higiene y de control pueden afectar la salud pública de la población por lo que es fundamental su fiscalización. Por ello, hay cerca de 50 inspectores en toda la provincia realizando estos operativos en forma cotidiana, que implican la detención del vehículo para su posterior control. Al conductor se le solicita la documentación concerniente a la mercadería transportada, condiciones de higiene de rodado, temperatura y orden y prolijidad en que viene estibada todos los productos alimenticios", puntualizó Edo.
Y aclaró: "Si todo está en orden, el vehículo continúa su marcha normalmente, mientras que si se encuentra alguna falta se procede al secuestro de la mercadería, previa colocación de un fluido para que no pueda ser consumido".
Profesionales del Ministerio de Asuntos Agrarios participaron del operativo.
La Policia acompaño el operativo.
La Direccion General de Control Urbano realizó los controles habituales.
