………Estudios internacionales relacionan tres áreas muy importantes como causantes de obesidad en la población actual: áreas del comportamiento, alimento y movimiento.
Probablemente la causa más importante del aumento global en los índices de obesidad recae en los rápidos y profundos cambios de comportamiento en diferentes zonas del planeta.
La crisis "AGOBIO Y/O ABUNDANCIA" que atraviesa la civilización occidental favorece desviaciones emocionales. La obesidad crece y se perpetúa a través de una serie de círculos viciosos, comprendidos en un entorno "obesogénico" que contribuye constante e imperceptiblemente al aumento de peso y al sedentarismo.
……… Las pautas de comportamiento alimentario suelen fallar, perderse el control, porque casi todas las personas de cualquier edad que padecen sobrepeso, obesidad y sedentarismo, están sometidas a estrés emocional, que provoca hambre y una respuesta exagerada a la comida, a la falta de movimiento o deseo de alcohol, tabaco o drogas.
………Cuando hablamos de adicción o compulsión a consumir alimentos o sustancias que comparten en el cerebro las mismas vías de recompensa, los neurotrasmisores y los centros. Todo aquello que posea capacidad de recompensarnos y darnos placer será buscado por diferentes razones. Debido que la alimentación es uno de los mecanismos primarios de la supervivencia, estamos programados para sentir placer por ella.
Y allí radica la debilidad del sistema, en un entorno con gran disponibilidad de "alimentos adictivos" que nos generan placer, estresados y moviéndonos cada vez menos, engordamos, sabiendo que ponemos en peligro la salud pero no sabiendo como controlar el estrés emocional .
…….El incremento del estrés emocional (agobio) referido como ansiedad desproporcionada, induce a buscar refugio en el sedentarismo o en autocomplacencia en la mesa, componentes de un mecanismo que nos lleva al sobrepeso y la obesidad
……Si bien influyen factores biológicos alterados, el disparador fundamental es la desestabilización del entorno o hábitat, que trastorna el comportamiento individual, provocando estrés y favoreciendo una ingesta y sedentarismo emocional.
Marcela Fassina
Nutricionista de Sumano
