Así como evolucionamos en nuestra vida, llevamos en nuestra memoria genética la evolución de modalidades alimentarías de nuestros primates, (aproximadamente 65 millones de años atrás), pasando por el homo erectus y el homo sapiens.
La cultura alimentaria actual nos aproxima a la enfermedad metabólica y a los trastornos del comer si no revisamos cualicuantitativamente el alimento diario y la manera de consumirlo.
Humanizar el acto de comer es hacerlo en compañía para disfrutar y comunicarnos.
De estos temas debatiremos el día 4 de mayo a partir de las 19,30 horas en la librería "Juanele".
Andrade 59 Ciudad de Zárate. Pcia de Buenos Aires.
Los espero!
Licenciada Nora Pin . Nutricionista Clínica
