El Esp. Ing. Antonio Moretti, dictara en enero próximo el seminario de permacultura, via la Facultad Regional Delta de la Universidad Tecnologica Nacional.
El seminario se inscribe entre las tareas destinadas a desarrollar nuevas ofertas educativas o a fortalecer las ya existentes en la temática ambiental y tecnológica, con la finalidad de responder a las necesidades de la sociedad impulsando su estímulo y desarrollo, conformando un espacio de aprendizaje, debate y reflexión que posibilite una comprensión cabal de este complejo fenómeno.
Articular esas ofertas con otras que brindan otras instituciones educativas, promoviendo redes de cooperación, de incorporación de las tecnologías de la información y la comunicación en la enseñanza, de diálogo permanente con otros actores sociales, es y será una de las maneras de preparar a los jóvenes, a las instituciones y a las comunidades para el siglo XXI.
La consigna para esta actividad, se inscribe en la propuesta de Bill Mollison y de David Holgrem, Co Creadores de la Permacultura en Australia a mediados de la década del 70, en la reflexión de Albert Einstein: "Muchas son las cátedras universitarias, pero escasos los maestros sabios y nobles. Muchas y grandes son las aulas, mas no abundan los jóvenes con verdadera sed de verdad y de justicia" Slogan de la 4ta Jornada de Permacultura realizada en Campana en el 2012, en la reflexión de Dr. Horacio Krell: "Cuando el espíritu se hace idea, la idea se hace proyecto, y el proyecto se hace logro, es el momento en el cual podemos estar seguros, que el poder de la inteligencia habita en nosotros" Slogan de la 3da Jornada de Permacultura realizada en Campana en el 2011, en la reflexión de Madre Teresa de Calcuta: "A veces creemos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar seria distinto si le faltara esa gota", Slogan de la 2da Jornada de Permacultura realizada en Campana en el 2010, en la reflexión de Gabriela Faraldo: "Crear una presencia planetaria, ambientalmente sustentable, socialmente justa, y espiritualmente plena" Slogan de la 1ra Jornada de Permacultura realizada en Campana en el 2009, en donde el Esp. Ing. Antonio Moretti ha sido el Mentor de las Jornadas.
OBJETIVOS
Ofrecer conocimientos y herramientas tanto conceptuales como procedimentales y actitudinales que permitan formular estrategias específicas para el estímulo y la promoción del diseño en Permacultura.
Concientizar en que la Permacultura es una de las vias, verdaderamente sustentable tanto energética como humanamente.
Adquirir conocimientos de asociaciones estratégicas de árboles.
Adquirir conocimientos de asociaciones estratégicas de plantas y del huerto, diseñar el huerto integrado al bosque.
Concientizar y adquirir los conocimientos concretos del uso eficiente racional y conciente de la energía aportada por la naturaleza.
Capacitarse en las bioconstrucciones, y entender el funcionamiento natural de calefacción y refrigeración.
Aprender a no generar desperdicios, pues cada desecho es insumo de otro ecosistema, realizando trabajos de campo.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
Contenidos temáticos
Los siguientes son algunos de los temas que trataremos durante el curso. Junto con los participantes se programarán, además, diversas actividades extracurriculares.
Principios y ética de Permacultura.
Análisis de la crisis global, el pico del petróleo. Buscando soluciones dentro del cambio de paradigmas
Leyendo el paisaje. Observación de los patrones y ciclos de la naturaleza.
Principios de los ecosistemas, clima y biogeografía aplicados a la Permacultura.
Principios de diseño: el proceso de análisis y planeamiento del lugar, distribución del terreno para optimizar su uso, diversas herramientas para el diseñador.
Agua en el entorno. Acumulación / manejo de agua con estanques, lagunas y diques. Acuicultura y plantas acuáticas comestibles. Tratamiento y reutilización de aguas.
Construyendo un suelo saludable: bases de la estructura de los suelos, textura, pH, etc. Estrategias para mejoramiento de los suelos utilizando abonos verdes, compost, mulch, etc. Control de la erosión.
Estableciendo la huerta de Permacultura, incluyendo árboles, arbustos y frutales (huerto integrado al bosque). Bases para la selección, desarrollo y mantenimiento de estos sistemas. Manejo ecológico de pestes y plagas.
Producción y cuidado de semillas.
Ecología de bosques. Plantación de árboles con métodos de bajo uso de energía. Árboles para leña - construcción - producción.
Diseño de cortinas de viento.
Viviendas saludables: Seleccionando el lugar para las casas. Diseño eficiente desde el punto de vista energético. Materiales no tóxicos. Sistema de Construcción Natural.
Tecnologías apropiadas: baños secos, hornos y cocinas de barro, energías alternativas.
Estrategias de Permacultura urbana.
Introducción al diseño de comunidades sustentables y ecovillas. Sistemas de organización grupal. Economía alternativa.
Red global de Permacultura.
Dinámica de Trabajo
El curso será teórico - práctico y a través de las presentaciones, audiovisuales, intercambio grupal, la observación profunda y la práctica, los participantes adquirirán conocimientos y habilidades básicos para diseñar e implementar sistemas sustentables que estén en armonía con el mundo natural. Durante parte del curso, todo el grupo, en diversos equipos de trabajo, crearán un ejercicio de Diseño de Permacultura en el lugar, utilizando sus nuevas habilidades. También habrá oportunidades de participar en alguna construcción natural en desarrollo en el lugar, así como en diversas tareas en los huertos.
Trabajo Práctico / Evaluación /Requisitos de aprobación
Los participantes del Seminario deberán producir en el transcurso del mismo un proyecto de diseño de permacultura, que bien puede realizarse sobre la institución donde se esta realizando el seminario (Escuela de Educación Secundaria Agraria Nª 1 Isla Talavera).
Bibliografía.
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"Permaculture, principles & pathways beyond sustainability" de David Holmgren..
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"Introducción a la Permacultura" de Bill Mollison.
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"Revolución de Dios, de la naturaleza y del hombre" de Masanobu Fukuoka.
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"Revolución de un rastrojo" de Masanobu Fukuoka.
ORGANIZACIÓN
Coordinador Académico: Esp. Ing. Antonio Moretti (FRD UTN)
Equipo de trabajo:
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Arq. Rodolfo Rotondaro (Investigador CONICET y FADU UBA)
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Ing. Adolfo Moretti (Intendente Reserva Natural Estricta de Otamendi APN)
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Ing. Edgardo Casaubone (INTA Delta Campana)
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Lic. Viviana Camerano (Secretaria de Agricultura de la Nación MAPO).
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Lic. Edmundo Espeche (CRC UNLu)
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Ing. Martín Orecchia (Taller Ecologista y Ciudades Solares Rosario)
DESTINATARIOS
Requisitos: Los participantes deben ser ciudadanos comprometidos con el cuidado del medio ambiente, deberán llevar ropas y elementos de aseo para los 13 días que dura el seminario.
Cupos: La presente actividad, se prevé realizar con una cantidad máxima de 40 participantes en función de las posibilidades que admite la propuesta pedagógica y la dinámica de trabajo del seminario.
DURACIÓN Y LUGAR DE REALIZACIÓN:
El presente Seminario, se prevé realizar en los predios y dependencias de la Escuela de Educación Agraria Nº 1 Isla Talavera de Campana, ubicada en el Km. 102 de la ruta 14, realizándose las actividades durante 13 días a convenir en enero de 2013.
CONTACTO
Tel 03489 420400/420249/422018 opción 1 Extensión Universitaria, opción 1 Cursos Extracurriculares.
